Bursa Orhangazi Yeni Gürle Köyü'nün bereketli topraklarında başlayıp sofranıza uzanan kusursuz sıkım ve geleneksel lezzet serüveni.
Zeytinlerimiz 27°C'nin altında soğuk sıkım yöntemiyle işlenir. Böylece doğal aroması, yoğun meyvemsiliği ve yüksek kalitesi ilk günkü saflığıyla korunur.Can's Oliva natürel sızma zeytinyağı; Orhangazi–Gemlik Havzası'nın bereketli zeytinliklerimizde kendi emeğimizle yetişmiş zeytinlerden elde edilir. Hasattan hemen sonra işlenerek doğal aroması, meyvemsi lezzeti ve değerli bileşenleri korunur. Düşük asit oranı, yüksek polifenol içeriği ve katkısız üretim anlayışıyla her damlasında doğallığı, tazeliği ve üstün kaliteyi sofralarınıza taşır.
Canlar Zeytincilik olarak butik bir üretim anlayışıyla çalışıyor, zeytinlerimizi sınırlı miktarlarda ve geleneksel yöntemlerle hazırlıyoruz. Her ürünün başından sonuna kadar sürecini takip ediyor, özenle seçiyor, hazırlıyor ve en doğal haliyle sofralarınıza ulaştırıyoruz.
Özellikle siyah ve yeşil zeytin siparişlerinde önceden talep topluyor, ürünleri sizin isteğinize göre hazırlıyoruz.
Siyah veya yeşil zeytin tercihinizi bize iletin, sizin için hazırlayalım. Hasat döneminde toplanan zeytinleri, isteğinize göre salamura ediyor; siyah zeytinin doğal olgunlaşmasını, yeşil kırma zeytinin ise lezzetine ulaşmasını bekleyerek tam kıvamında adresinize gönderiyoruz.
Bu nedenle ürünlerimiz her zaman rafta bekleyen, fabrikasyon olarak üretilmiş standart ürünler değildir. Siparişiniz geldiğinde sizin için hazırlanır, zamanını tamamlar ve en doğru kıvamında sofranıza ulaşır.
Az ama öz… Bizim için her sipariş bir müşteriden fazlası, bir emanettir.
Gerçek lezzet; zaman, emek ve özen ister.
Orhangazi'nin bereketli zeytinliklerinde dalında doğal olarak olgunlaşan siyah zeytinlerimiz, özenle hasat edilir. Geleneksel salamura yöntemiyle sabırla olgunlaştırılarak katkısız, doğal aroması ve eşsiz lezzeti korunur. Her tanesi, gerçek siyah zeytin deneyimini sofralarınıza taşır.
Geleneksel Yeşil Kırma zeytinlerimiz, dalından toplandıktan sonra özel olarak boylanır, tek tek seçilir ve doğal yöntemlerle kırılır. Acılığı, belirli aralıklarla suyu değiştirilerek yavaşça alınır. Ardından sadece içme suyu, doğal salamura ve limon ile hazırlanır. Geleneksel lezzetini doğallığından alır.
Sabahın serinliğinde bahçeye girer, dalındaki zeytini tek tek toplarız. Yere düşen değil, dalındaki taze zeytini seçeriz. Çünkü iyi zeytin, daha dalındayken belli olur.Bu yalnızca bir zeytinlik değil; nesiller boyunca emek verdiğimiz, her ağacını tanıdığımız bir mirastır. Toprağın bereketi ve ailemizin özeni, her taneye aynı kaliteyi kazandırır.
🌟 Görünüm ve Kıvam Farkı Filtresiz: Ambalaj içinde bulanık ve mat görünür. Zamanla şişenin dibinde doğal bir tortu (posa) tabakası birikir. Filtreli: Özel kağıt veya pamuk filtrelerden geçirildiği için berrak, pürüzsüz ve parlak bir görünüme sahiptir.
🍃 Lezzet ve Aroma Profili Filtresiz: Sıkımdan hemen sonra zeytin meyvesinin en yoğun, taze ve keskin aromalarını taşır. Kokusu daha baskındır. Filtreli: Aroması daha dengeli, hafif ve stabildir. Tüketim süresi boyunca tadı kolay kolay değişmez.
✨ Özetle; Eğer "Ben o yoğun, taze zeytin kokusunu ve meyvemsi tadı hemen tüketmek istiyorum" diyorsanız Filtresiz; "Mutfağımın her yemeğinde kullanabileceğim, çok daha uzun ömürlü ve dengeli bir yağ arıyorum" diyorsanız Filtreli zeytinyağı tercih etmelisiniz!
